Cosa amiamo importare dall'America

BERNA - Foglie di tabacco e mandorle della California sono i prodotti agricoli più importati in Svizzera dagli Stati Uniti. Molto apprezzati sono anche i vini e il whisky americani, come pure l'olio e i grassi vegetali e gli asparagi verdi.

Mentre agli americani piacciono della Svizzera in particolare le bevande energetiche e isotoniche, come pure i formaggi.

Complessivamente la Svizzera esporta negli USA prodotti agricoli e alimentari per oltre 700 milioni di franchi all'anno, ha precisato Jacques Chavaz, vicedirettore dell'Ufficio federale dell'agricoltura in un'intervista al settimanale "Terre et Nature".

Della Svizzera gli americani apprezzano soprattutto le bevande non alcoliche, energetiche e isotoniche, come il Red Bull che sono considerate prodotti agricoli perché contengono zucchero.

Molto apprezzati sono anche i formaggi, in particolare quelli a pasta dura, come gruviera e emmental, e quelli per la preparazione di fondute. Per quanto riguarda il mercato della carne, gli Stati Uniti non hanno ancora riaperto le loro frontiere alla carne secca, chiuse in seguito alla crisi della mucca pazza. Questo anche se la Svizzera è classificata al livello di rischio più basso sul piano internazionale, ha affermato l'esperto federale. Da notare che per quanto riguarda le bistecche americane, che godono di una certa reputazione, si pone il problema degli ormoni per l'ingrassamento: sono vietati in Svizzera e devono essere obbligatoriamente dichiarati sui prodotti importati, ciò che non ne facilita il commercio.