Il miglior barman svizzero

ASCONA - Al terzo tentativo Maurizio Cassaro ce l'ha fatta. Il responsabile dell’Eden Bar, il bar dell’albergo Eden Roc di Ascona, aveva partecipato nel 2003 al concorso della rivista Bar News per il miglior barman svizzero dell’anno, giungendo secondo. Poi di nuovo nel 2006, classificandosi terzo. Per completare la… collezione di medaglie gli mancava solo il primo posto: l’ha ottenuto quest’anno, laureandosi «Best Barkeeper of the Year» durante la serata finale svoltasi nei giorni scorsi a Winterthur. Un successo che si aggiunge al titolo di «Capo barman dell’anno» assegnatogli nel 2006 dalla rivista economica Bilanz. Proprio Bilanz ha reso note nel frattempo le sue classifiche per il settore alberghiero nazionale: quattro hotel asconesi si confermano in bella evidenza, e Mauro Pacchioli, dell'albergo Giardino, è stato nominato sommelier dell'anno.