Alcolici: due bicchieri al giorno, non di più

È la quantità massima raccomandata agli uomini sani - Per le donne in buona salute, il numero scende

Alcolici: due bicchieri al giorno, non di più

Alcolici: due bicchieri al giorno, non di più

BERNA - «In vino veritas»: il proverbio latino attesta la maggiore affidabilità delle dichiarazioni di chi è in stato di ebbrezza. Meno attendibili - perché spesso in contraddizione tra loro - sembrano invece essere le innumerevoli raccomandazioni sul consumo delle bevande alcoliche destinate ai consumatori. Le più recenti provengono da una fonte autorevole: dalla Commissione federale per le questioni inerenti all'alcol, che quest'estate ha emesso, sulla base dei più recenti risultati scientifici, una serie di raccomandazioni «aggiornate» per un consumo di alcol povero di rischi. Tra i vari consigli, quelli relativi alle dosi: la quantità massima di alcol che non si dovrebbe superare in un giorno viene ridotta da tre a due «bicchieri standard» (la quantità che solitamente viene servita nei ristoranti, che contiene tra i 10 e i 12 grammi di alcol puro) per gli uomini in salute, da due a uno per le donne. Si consiglia inoltre di inserire nella settimana giornate senza alcolici e di diminuirne il consumo con l'avanzare dell'età.

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