Vino, meno quantità ma più qualità per il 2019

enologia

Lo scorso anno i viticoltori svizzeri hanno ottenuto quasi 98 milioni di litri, 13 milioni in meno dell’anno precedente

Vino, meno quantità ma più qualità per il 2019
©CdT/Gabriele Putzu

Vino, meno quantità ma più qualità per il 2019

©CdT/Gabriele Putzu

Nel 2019 i viticoltori svizzeri hanno ottenuto quasi 98 milioni di litri. Il volume è nettamente al di sotto del record del 2018 (-13 milioni di litri; -12 %). In compenso, dato l’elevato tenore di zucchero e il buon aroma dell’uva, si prospetta un’annata eccezionale.

L’analisi della situazione è stata pubblicata oggi dall’Ufficio federale dell’agricoltura. La quantità di vino ottenuta, per la precisione 979’445 ettolitri, risulta circa dell’1% inferiore alla media decennale.

Il 2019 è stato impegnativo per i viticoltori. Dopo un inverno mite, ad aprile e maggio in alcune località il clima fresco e piovoso ha ritardato la germogliazione. Parallelamente alcune regioni hanno evitato per poco danni ingenti causati dal gelo.

L’estate calda e umida ha accelerato la crescita delle viti. Allo stesso tempo i viticoltori sono stati confrontati con la peronospora e l’oidio nonché con scottature da sole e danni provocati dalla grandine a livello regionale.

L’autunno in molte zone è stato caratterizzato da precipitazioni copiose e periodi più freschi, con conseguente inibizione della maturazione dell’uva e maggiore presenza di funghi e parassiti. La vendemmia è iniziata con circa 2 settimane di ritardo rispetto all’anno precedente. È stato comunque possibile raccogliere uva sana e matura di elevata qualità.

I vigneti, rispetto all’anno precedente, restano praticamente invariati a 14’704 ettari. Le cifre nel dettaglio, incluso il consumo, saranno pubblicate a fine primavera.

©CdT.ch - Riproduzione riservata

In questo articolo:

Ultime notizie: Tempo Libero
  • 1
  • 2

    Il paradiso dei film è in Rete

    Il trend

    A seguito dell’attuale chiusura delle sale cinematografiche la settima arte ha focalizzato la sua attenzione sul web trasformatosi in un’immensa cineteca dove si trova di tutto

  • 3

    Home fitness: a casa come in palestra

    Salute

    Rimettersi e restare in forma facendo ginnastica fra le mura domestiche con o senza attrezzi − I consigli dell’esperta Camilla Sandonini e sull’edizione di ExtraSette in uscita venerdì anche un allenamento da provare

  • 4
  • 5
  • 1
  • 1