L'idea

Il ristorante ideale per gli amici a quattro zampe

Un locale di Dubai prepara piatti su misura per cani e gatti, prestando attenzione anche a eventuali allergie o intolleranze alimentari degli animali
Un menu ricco di pasti sani e di qualità
Jona Mantovan
29.04.2022 14:00
«Ci sono tanti ristoranti dedicati a noi umani. E così, un giorno, mi sono chiesta: ‘Ma perché non ce n'è nemmeno uno per cani?!” Così ho pensato ok, facciamone uno per loro!». Detto, fatto. Nasce a Dubai il primo ‘caffè’-ristorante della regione nel suo genere. Con il servizio dedicato agli amici a quattro zampe. Fondatrice dell'«Happy Bark Day», questo il nome del locale, è Hyunsuk Ku, 38.enne che nel 2008 si è trasferita dalla Corea del Sud a Dubai. La donna, che è anche la proprietaria dell'esercizio, ha deciso di seguire un percorso per ottenere la certificazione di nutrizionista per animali domestici. La ‘scintilla’ che l'ha spinta a prendere questa decisione è stata la malattia del suo primo cane, Maum.

Ralphie, un giovane cane di due anni...