Nel luogo dove Giovanni Rossi introdusse il Merlot nel 1906, il vino simbolo della collaborazione tra le principali regioni vitivinicole ticinesi presenta la nuova annata e affida ad Angelo Trotta il ruolo di Ambasciatore Quattromani
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Il 18 maggio il Mercato Coperto ospita la sesta Coppa della Pizza firmata Galbani: attesi fino a novanta pizzaioli da Svizzera, Italia e Austria - Debutta la nuova categoria dedicata al «Pizza & Wine Pairing»
Fra pioggia, brace e affumicature, la conviviale della delegazione della Svizzera italiana ha celebrato una delle tradizioni più radicate del Ticino insieme a ExperienceBBQ di Raffael Steiner, trasformando il castello bellinzonese in un suggestivo teatro del fuoco (e del gusto)
C'è voluto del tempo perché la cucina vegetariana attecchisse a Lugano – La storia di uno chef capar...bio e del suo sogno realizzato
Un rapporto costruito negli anni, e che invecchiando migliora proprio come il vino buono, tra Gigliola Giannetti e Adele Naldi diventa una cena degustazione allo Splendide Royal, tra Brunello, terroir e scelte senza compromessi
Cambio ai vertici nel corso dell’assemblea dell’associazione, svoltasi il 27 aprile all’Hotel Ristorante Des Alpes di Airolo – Giuliani succede a Luca Merlo
