Coop ritira i prodotti vegani Beleaf dagli scaffali, ma Emmi non molla

Chi cerca i prodotti Beleaf nei supermercati Coop rimarrà a mani vuote: niente formaggio fresco vegano, niente bevanda all'avena, niente yogurt. La catena di distribuzione ha deciso di eliminare dal proprio assortimento i prodotti del marchio Emmi, dopo che le vendite sono rimaste al di sotto delle aspettative. Lo ha confermato all'agenzia Awp un portavoce di Coop, precisando che l'azienda continuerà comunque a offrire diverse alternative lattiero-casearie vegetali, tra cui prodotti di marca come Oatly e la propria linea a marchio Karma.

Lanciati da Emmi all'inizio del 2020, gli articoli Beleaf avevano puntato fin da subito sulla swissness come elemento distintivo: è stato il primo marchio a produrre bevanda all'avena interamente con avena elvetica. I prodotti sono venduti esclusivamente sul mercato nazionale e il gruppo non comunica i dati di fatturato. «Coop era un partner distributivo importante per Beleaf», fa sapere un addetto stampa di Emmi. Il marchio può comunque contare su una base di vendita diversificata: i prodotti vegani vengono distribuiti anche a ristoranti, caffè, hotel e panetterie. Emmi non prevede di ridurre l'assortimento dopo l'uscita di Coop.

Dopo il boom degli anni scorsi, l'entusiasmo intorno ai prodotti sostitutivi vegani sembra essersi almeno in parte attenuato. Le alternative ai latticini mostrano però una tenuta relativamente buona: mentre la domanda di molti sostituti della carne è in calo, quella per prodotti come la bevanda all'avena e lo yogurt di soia continua a crescere. Secondo i dati della società di ricerche di mercato Nielsen in Svizzera le alternative a latte, yogurt e formaggi hanno generato lo scorso anno un fatturato di 145 milioni di franchi, con circa la metà attribuibile ai sostituti del latte. Il mercato è cresciuto del 2% nell'ultimo anno. Si tratta però ancora di una nicchia: i prodotti sostitutivi rappresentano infatti meno del 5% dell'intero mercato lattiero-caseario.