Kit di sopravvivenza da 72 ore? In Svizzera scorte per 7 giorni

Acqua, cibo a lunga conservazione, medicinali, una radio a batterie e un po' di contanti. È la lista del «kit di sopravvivenza per 72 ore» che l'Unione europea raccomanda ai cittadini per superare le prime ore di una crisi, che sia un blackout, una catastrofe naturale o un attacco informatico. Il documento è appena arrivato anche alla Camera dei deputati italiana. E in Svizzera? La Confederazione non è vincolata alle indicazioni di Bruxelles, ma ha già una sua ricetta. E chiede più dei tre giorni previsti dall'UE.

La Commissione europea ha adottato gli «Orientamenti sulla preparazione della popolazione» il 30 ottobre. La commissaria per la Preparazione e la Gestione delle crisi, Hadja Lahbib, li ha presentati pubblicamente il 3 novembre. In Italia il Governo li ha trasmessi al Parlamento con una lettera del 5 novembre, e il testo è stato assegnato alla Commissione Affari costituzionali della Camera. Le linee guida sviluppano la Strategia europea per la preparazione, varata nel marzo 2025. L'obiettivo è rendere cittadini e istituzioni più capaci di affrontare emergenze di ogni tipo, con campagne informative, formazione nelle scuole e indicazioni perché le famiglie siano autonome per almeno tre giorni.

Le 72 ore corrispondono alla fase iniziale di una crisi, quando i soccorsi possono essere sotto forte pressione e le infrastrutture essenziali possono non funzionare. Terremoti, alluvioni, conflitti armati, sabotaggi o attacchi informatici hanno spesso le stesse conseguenze per la popolazione: niente corrente, comunicazioni difficili, problemi con l'acqua e il cibo, pagamenti bloccati.

Bruxelles chiede anzitutto di tenere acqua potabile per bere, cucinare e lavarsi, insieme ad alimenti a lunga conservazione da consumare anche senza cottura e con poca acqua. Accanto alle provviste vanno i medicinali indispensabili e il materiale di primo soccorso, torce per l'illuminazione, una radio a batterie e power bank carichi per restare informati. Servono anche contanti in banconote di piccolo taglio e monete, nel caso in cui bancomat e carte smettessero di funzionare. Il documento distingue poi le scorte domestiche, per affrontare l'emergenza restando in casa, da uno zaino con documenti e beni essenziali da prendere se bisogna lasciare l'abitazione in fretta. Le quantità non sono fissate a livello europeo, ma alcuni Stati sono più precisi: nei Paesi Bassi, per esempio, si raccomandano 3 litri d'acqua per persona al giorno.

In Svizzera il tema non è nuovo. L'Ufficio federale per l'approvvigionamento economico del Paese (UFAE) raccomanda di tenere in casa scorte sufficienti per circa una settimana, più del doppio di quanto indicato dall'UE. Secondo l'Ufficio, oggi un'interruzione dell'approvvigionamento non durerebbe mesi, ma potrebbe comunque prolungarsi per diversi giorni. Basta che le strade siano bloccate perché le piccole località restino in poco tempo senza rifornimenti. Per l'acqua Berna raccomanda almeno 9 litri a testa, cioè una confezione da sei bottiglie da 1,5 litri, facile da trasportare e che si conserva per mesi. Sono abbastanza per bere e cucinare per tre giorni, ma non per lavarsi. Per il resto l'indicazione è di tenere in dispensa o in cantina quello che si mangia ogni giorno: pasta, riso, legumi e scatolame, con olio, sale e zucchero per condire. A questi si aggiungono articoli per l'igiene, medicinali personali e fonti di energia, oltre a una radio con batterie di riserva. Le provviste vanno consumate e rinnovate a rotazione, così non scadono.

Per chi non sa da dove cominciare, l'UFAE mette a disposizione un calcolatore online che prepara una lista della spesa personalizzata, per un periodo da 3 a 14 giorni. Le quantità fanno impressione. Secondo un calcolo di tvsvizzera.it, per una settimana una famiglia di quattro persone dovrebbe mettere da parte, tra le altre cose, 52 bottiglie d'acqua da 1,5 litri, sei litri di latte e altrettanti di succo di frutta.

Fino all'inizio degli anni Novanta le autorità federali promuovevano regolarmente campagne sulle scorte domestiche. Dopo un lungo silenzio, l'8 ottobre 2024 l'UFAE ha rilanciato il tema insieme al commercio al dettaglio, con la campagna «Scorte d'emergenza – per ogni evenienza».

Lo zaino europeo ha un equivalente svizzero: il piano d'emergenza personale dell'Ufficio federale della protezione della popolazione (UFPP). Si compila sull'app o sul sito Alertswiss e aiuta a decidere in anticipo come contattare i familiari, dove ritrovarsi, cosa portare in caso di evacuazione e come aiutare chi ha bisogno. I dati restano sul telefono e si possono consultare anche se la rete mobile non funziona.

Il tema resta attuale. Nel rapporto del 29 ottobre l'UFAE ha segnalato difficoltà legate alla situazione in Medio Oriente e al basso livello del Reno, che ostacola il trasporto delle merci. Ha però confermato che l'approvvigionamento alimentare è garantito. Per le penurie più gravi il Paese dispone di un sistema di scorte obbligatorie. Ma per i primi giorni di una crisi, a Berna come a Bruxelles, il messaggio è lo stesso: ogni famiglia deve poter contare sulle proprie provviste.