Cucina

Marco Badalucci esce di «Casa»

Lo chef di origini procidane ha deciso di concentrarsi sulle attività del ristorante Badalucci Taste of Art: «Vogliamo alzare l'asticella e la qualità per i nostri ospiti»
Mattia Sacchi
14.09.2023 13:28

Come in ogni casa che si rispetti si entra, si sta insieme e a volte si esce.

Ed è proprio per questo che, dopo 8 mesi di collaborazione proficua, chef Marco Badalucci termina la sua collaborazione con La Casa n.6 di piazza Rezzonico a Lugano. «Un’avventura arricchente per la quale ringrazio tutto il team con cui ho condiviso questo percorso ma, dopo il recente riconoscimento della guida Gault Millau, che mi ha nominato chef del mese assegnandomi 16 punti, ho deciso di potenziare e concentrare le energie e le risorse sul ristorante Badalucci Taste of Art», spiega lo chef di origini procidane.

Che sicuramente non ha intenzione di fermarsi: «Con il mio staff siamo costantemente impegnati a cercare di alzare ulteriormente l’asticella e la qualità per i nostri ospiti. Non escludiamo pertanto nuovi progetti di successo in futuro».