Insetti il cibo del futuro? Li abbiamo provati per voi

Alternativa alla carne, alimento del futuro, cibo altamente proteico e nel contempo sostenibile per il pianeta? Ciò nonostante il settore non decolla: Migros rinuncia alla vendita, per Coop è un mercato di nicchia

Accolta dalla Commisione dell’Ambiente della Camera alta la mozione che propone misure per contrastare la moria delle popolazioni entomologiche in Svizzera