Ivo Adam lascia i fornelli
Passaggio di testimone al ristorante Seven di Ascona: il noto chef si concentrerà sulla gestione globale del Seven Gastro Group
(foto Crinari)
ASCONA - Passaggio di testimone ai fornelli del ristorante Seven di Ascona. Il noto chef Ivo Adam – reso famoso anche da una serie di spot televisivi – ha infatti deciso di focalizzarsi maggiormente sulla gestione globale del Seven Gastro Group e sullo sviluppo di nuovi concetti gastronomici e culinari. La direzione della cucina del locale asconese passerà dunque nelle mani del braccio destro di Adam, Adrian Bürki. Quest'ultimo, 29.enne, è attivo da cinque anni presso il Seven ed ha inoltre partecipato a numerose competizioni gastronomiche internazionali.