Le chiavi della cucina a Cristian Moreschi

LUGANO - Sarà lo chef Cristian Moreschi a ereditare le chiavi della cucina dell’Hotel Villa Principe Leopoldo di Lugano, detenute per un trentennio da Dario Ranza (vedi suggeriti).

Moreschi, 37 anni, è divenuto l’«Executive Chef» dell’hotel dopo sette anni di affiancamento a Ranza e un’esperienza ventennale fra Italia e St. Moritz. «Diversi riconoscimenti e un grande desiderio di superare sempre i propri limiti.

Questo ciò che contraddistingue un professionista entusiasta di ogni tappa che l’ha portato oggi ad essere guida di una brigata motivata ed “allenata ad una qualità a 5 stelle“», si legge in una nota stampa della struttura alberghiera.

«Continueremo a fare affidamento sull’unicità della Villa, della sua cucina e del suo servizio - ha detto la general manager Barbara Gibellini. - Il nostro team, con oltre 50 persone, ha un’organizzazione impeccabile ed è allo stesso tempo orientato all’accoglienza e ad un unico obiettivo: mettere l’ospite al centro. Ringraziamo Dario Ranza per il meraviglioso viaggio che abbiamo percorso insieme nel corso degli anni: una passione che proseguirà in nome della qualità, valore intrinseco di una dimora leggendaria quale è Villa Principe Leopoldo».