Piaceri nostrani

Ad Ascona la genuinità si evolve ed è sempre di casa

Alfio e Francesca Fiori hanno aperto nel 2017 Genuinity, un negozio che ha saputo evolversi: dagli alimenti sfusi a uno shop online basato sulla territorio
Alfio e Francesca Fiori, fondatori di Genuinity nel 2007
Redazione
08.10.2022 14:55
Ad Ascona c’è un negozietto che conoscono tutti, asconesi e non. È un rassicurante punto di ritrovo aperto sette giorni su sette, dove se all’ultimo momento hai un’irrefrenabile voglia di un prelibato pane fresco o un saporito formaggio d’alpe sai che lì lo troverai.

La bottega in questione si chiama Genuinity, genuinità appunto, ed è stata fondata da Alfio e Francesca Fiori, due giovani intraprendenti, appassionati di enogastronomia e territorio. «Nel 2017, dopo dieci anni di esperienza nel mondo del commercio al dettaglio, avevo voglia di cambiamento e volevo dare una svolta alla mia vita» racconta con entusiasmo Alfio. «Così, con il prezioso supporto di mia moglie Francesca abbiamo deciso di provare a realizzare quello che era da tempo un sogno nel cassetto, ovvero...