La seconda volta di Doris Leuthard
SAN GALLO - Ha debuttato oggi, giovedì, la Fiera svizzera dell'agricoltura e dell'alimentazione di San Gallo (Olma) giunta alla sua 75.esima edizione. All'inaugurazione era presente anche la presidente della Confederazione Doris Leuthard, che ha posato per l'ormai tradizionale foto con il maialino. I consiglieri federali non mancano mai all'apertura della fiera e dal 2004 provano - con più o meno successo - a tenere in braccio il maialino per la foto di rito. Leuthard ha mostrato una certa dimestichezza con l'animale, non è infatti la prima volta che la consigliera federale ha l'onore di posare per la foto: lo fece già nel 2010 quando già aveva ricoperto la carica di presidente del Governo federale.
Il Piano Wahlen - un programma svizzero di autosufficienza alimentare - era in piena applicazione nel corso della prima edizione dell'Olma tenutasi nel 1943, durante la guerra mondiale, ha ricordato oggi Leuthard. Il tema dell'alimentazione rimane importante ancora oggi, prova ne è il chiaro "sì" al decreto sulla sicurezza alimentare, ha sottolineato la consigliera federale.
La Svizzera deve affrontare grandi sfide. A causa dell'espansione urbana il suolo a disposizione è sempre minore e anche il cambiamento climatico sta modificando le condizioni di produzione. Molti agricoltori sono troppo dipendenti dal governo e ciò a scapito di contribuenti e consumatori.
Il Consiglio federale affronterà nelle prossime settimane il tema dello sviluppo della politica agricola. La competitività economica dell'agricoltura svizzera dovrebbe essere ottimizzata, ha sostenuto Leuthard. Il direttore Nicolo Paganini è ritornato sulla storia dell'Olma, ricordando che era inizialmente denominata Fiera agricola e lattiera della Svizzera orientale. Da 13 anni tuttavia il nome è stato trasformato in Fiera dell'agricoltura e dell'alimentazione. Inizialmente gli espositori presenti erano 150, mentre attualmente sono oltre 600 e in questi 75 anni il numero dei visitatori è cresciuto da 91'000 a circa 400'000. La fiera sangallese. Quest'anno sarà inoltre presente anche l'esercito svizzero con una speciale dimostrazione: gli chef di truppa mostreranno come vengono sfamate le truppe degli specialisti di montagna di Andermatt (UR).
Tra le esposizioni anche temi legati alla biodiversità, all'agricoltura e al cambiamento climatico. Saranno inoltre presenti degli esperti che spiegheranno le loro ricerche e risponderanno alle domande in un "Forum Café".