Insignita del prestigioso premio al «Merito Culinario Svizzero», ha al suo attivo la pubblicazione di tre libri che contengono ben 440 ricette e 1200 fotografie
Per il buon giornalismo dal 1891
Rivista enogastronomica trimestrale
Una storia di vino e di famiglia: all’hotel Conca Bella i vitigni sono protagonisti nel ristorante, nell'enoteca da 4.000 bottiglie e persino… nelle camere
Lo chef Luca Bellanca del ristorante Meta di Lugano svela alcuni segreti della sua cucina con il pomodoro Yoom™, ideale soprattutto per i piatti freddi
La visita dell’abitazione di Reto Dell’Ambrogio è un viaggio nella storia della Vitivinicola Sottotorre, oggi coronata dalla medaglia d’oro al Mondial du Merlot
I Venturini hanno segnato la storia della capitale, dalla vendita dei gelati (parigina e pezzo duro su tutti) alla posa del porfido rosso del centro città
L'azienda di Meinrad C. Perler ha sempre creduto nella possibilità di combinare più vitigni per creare ottimi vini – A volte, anche grazie all'uso delle anfore
Grazie al Birraiolo, Raffaele Tilola dà la possibilità di creare nomi e grafiche su misura – Le sue creazioni saranno all'evento Birra in Capriasca (1-2 luglio)
La degustazione invernale è dedicata ai cru che, attraverso 15 bottiglie, ci portano a esplorare il territorio ticinese
In un tripudio di emozioni, acqua e uva danno vita a un nettare che l’uomo continua a migliorare tra idee e nuove tecniche
L’avventurosa storia della cantina Monti vive un nuovo capitolo: Sabrina, figlia di Ivo, è entrata in azienda
Alla Tenuta Pianello di Bellinzona le idee di Camillo Bernasocchi nascono nel segno della convivialità
A metà strada tra il bistrot e il locale gastronomico, l'Agapé di Lugano si distingue soprattutto per il carattere francese