Lo storico ristorante di Taverne riapre i battenti con una nuova gestione – «Sentiamo fortemente la responsabilità di gestire un luogo che ha visto passare grandi nomi della gastronomia ticinese»
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Dopo la vittoria per il miglior dessert al cioccolato a EmergentePastry, il giovane talento dello Splendide Royal racconta la sua idea di dolcezza, tra tecnica, emozione ed eccellenze svizzere
Con una filosofia che unisce tecnica e contemplazione, il marchio nipponico prova a farsi fa spazio tra i colossi elvetici - Ne parliamo con il presidente europeo Frédéric Bondoux: «Non vogliamo imitare, ma offrire una visione alternativa del lusso e della precisione»
L’entrata in scena della Lega e l’elezione della prima donna – Marina Masoni, Pietro Martinelli e Michele Foletti saranno ospiti di Gianni Righinetti – Alle 19.00 su Teleticino
Lo chef de La Brezza di Ascona, 4 stelle Michelin, si racconta: «Uso prodotti ticinesi ma con una visione internazionale. Ma il piatto del cuore rimangono i cavatelli al pomodoro, che preparo a mia figlia»
Se ne parla stasera su TeleTicino alle 20.30 e in replica alle 23.30 – Conduce Lino Terlizzi, ospiti GianLuigi Mandruzzato di EFG e Fabio Poma di WMM Group
